multinazionali alimentari — Lavoro & Salute

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Torna il grano canadese nella pasta italiana (e l’incubo glifosato)

franco.cilenti / Settembre 12, 2020 8:54 am

Dopo anni in cui le navi avevano cambiato le rotte degli approvvigionamenti, ora, complice l’accordo di libero scambio Ceta, l’import da Ottawa di frumento duro per la pasta è di nuovo ai livelli del 2016. E il rischio glifosato si ripresenta come ha ricostruito la nostra inchiesta

Torna il grano canadese nella pasta italiana (e l’incubo glifosato)

Anche in pieno lockdown le navi dal Canada e dagli Stati Uniti hanno continuato a scaricare nei porti italiani ingenti quantitativi di grano duro diretti alla filiera della pasta. È quanto ricostruisce l’inchiesta pubblicata nel numero in edicola del Salvagente, sulla base dei dati ufficiali che abbiamo ottenuto. Dati che dicono che nei primi tre mesi del 2020 nel nostro […]

Latte artificiale e affari sporchi: l’inchiesta del Salvagente

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franco.cilenti / Settembre 3, 2020 8:05 am

Il settimanale IL SALVAGENTE ha portato in laboratorio 18 campioni di latte artificiale liquidi e in polvere, i più venduti in Italia, trovando troppo zucchero e sale. E pesa l’ombra delle micotossine e degli antibiotici su un mercato milionario che fa concorrenza all’allattamento, inventando malattie per vendere e fare affari

Latte artificiale e affari sporchi: l’inchiesta del Salvagente

Decenni di accurate operazioni di marketing hanno insinuato in molti la convinzione, a volte persino inconsapevole, che il latte artificiale, in polvere o liquido, sia come quello della mamma, che all’occorrenza il sostituto sia equivalente all’originale. Ovviamente non è così: da altrettanto tempo le ricerche scientifiche hanno dimostrato, anche ai più scettici, che il latte materno è insostituibile. Lo è […]

L’Italia contadina si ribella alle monocolture delle multinazionali

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franco.cilenti / Luglio 15, 2020 7:38 am

Il centro Italia è ostaggio delle monocolture intensive di nocciole che forniscono prodotto per le multinazionali, Ferrero in testa. Ma i piccoli agricoltori del territorio si stanno organizzando per creare una rete di resistenza fondata su principi di sostenibilità e su pratiche rigenerative, come l’agroecologia.

L’Italia contadina si ribella alle monocolture delle multinazionali

Si allarga sempre più il fronte composto da amministrazioni locali, comitati cittadini e ricercatori indipendenti che chiedono un modello produttivo agricolo più rispettoso dell’ambiente, della salute dei cittadini e della bellezza dei paesaggi con il loro bagaglio culturale e sociale. Ed è proprio sui territori che si registrano i primi successi con il business delle monocolture intensive costretto a rallentare […]

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franco.cilenti / Gennaio 9, 2020 9:32 am

L’idea promossa dai governanti e diffusa dalle multinazionali dei paesi più sviluppati è che l’acquisizione di terre da parte dell’agrobusiness comporti una modernizzazione dell’agricoltura e favorisca lo sviluppo dell’economia dei paesi del Sud del mondo. Questo non avviene, la realtà è diversa. Questo tipo di narrazione ci ricorda la solita vecchia propaganda del colonialismo (“lo facciamo per il loro bene”), ora adottata dal neocolonialismo. Nessuno di questi investimenti si inserisce in un sistema organico di sviluppo. Si tratta di iniziative economiche di breve termine, di investimenti mordi e fuggi, com’è nella natura dell’odierno capitalismo predatorio.

I padroni della terra

La terra è la “nuova” preziosa risorsa su cui hanno messo le mani gli speculatori, è un bene che torna a ricevere una grande attenzione economica. La sua riduzione a merce si è estesa ai grandi spazi del Sud del mondo per lungo tempo abbandonati e abitati dalle tradizionali comunità locali. Il furto legalizzato delle terre, conosciuto come land grabbing (letteralmente “accaparramento […]

Quel record di pesticidi nei prodotti made in Usa che in pochi raccontano

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franco.cilenti / Novembre 7, 2019 11:16 am

Spesso nelle poco confortanti classifiche dei prodotti avvelenati troviamo peperoncino vietnamita, melagrana turca, fichi brasiliani… E se la vera tavola da horror fosse quella statunitense, come dimostrano gli sconcertanti risultati del monitoraggio della Food and drug administration?

Quel record di pesticidi nei prodotti made in Usa che in pochi raccontano

Quando si pensa a una tavola in cui i pesticidi finiscono in ogni portata, dal primo al contorno alla frutta, normalmente ci verrebbe in mente quella cinese o indiana. In pochi penserebbero alla dieta made in Usa. Tanto più che nelle consuete classifiche dei cibi più contaminati, quelli che spaventano al di qua come al di là dell’oceano, difficilmente ci finisce […]

Le strategie aziendali e le tattiche dei consumatori

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franco.cilenti / Novembre 6, 2019 10:20 am

La sfera dei consumi si è espansa in modi un tempo impensabili. Da puro sbocco finale della produzione, il consumatore è divenuto anche soggetto attivo. Ma al crescere della diseguaglianza è aumentata anche la fetta di spesa «obbligata»

Le strategie aziendali e le tattiche dei consumatori

Da sempre inevitabilmente centrale nell’esperienza umana, il consumo ha attraversato drammatiche evoluzioni negli ultimi secoli, con la «rivoluzione dei consumi» che prende le mosse nel XVII secolo, le rivoluzioni industriali, l’affermazione di quella che l’economista americano J.K. Galbraith definì la «società opulenta». La sfera dei consumi si è espansa in modi e direzioni un tempo impensabili, creando nuovi bisogni e […]

Il problema non è aiutarli a casa loro. È liberare casa loro. E restituire il maltolto.

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franco.cilenti / Settembre 22, 2019 10:30 am

Ecco come le multinazionali sottraggono all’Africa miliardi di dollari. Le compagnie fanno una dura attività di lobbying per avere agevolazioni fiscali come ricompensa per basare e mantenere le loro attività nelle nazioni africaneNel 2010, l’ultimo anno di cui sono disponibili i dati, le compagnie multinazionali hanno evitato di pagare tasse per un ammontare di 40 miliardi di dollari

Il problema non è aiutarli a casa loro. È liberare casa loro. E restituire il maltolto.

Secondo il nuovo rapporto Oxfam rilasciato in data odierna [2 giugno, ndt], intitolato: “Africa: l’ascesa per pochi”(1), 11 miliardi di dollari sono stati sottratti all’Africa nell’arco dell’anno 2010, grazie all’utilizzo di uno tra i tanti trucchi usati dalle multinazionali per ridurre le imposte. Tale cifra, è sei volte l’equivalente dell’importo che sarebbe necessario a colmare il vuoto di fondi nel […]

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franco.cilenti / Settembre 19, 2019 8:52 am

Dopo l’apertura del neo ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova, 14 associazioni dell’agroalimentare (da Agrofarma ad Assitol passando per i produttori agricoli di Cia e Confagricoltura) chiedono di riaprire le porte della sperimentazione in campo. E non mancano i grandi big

Chi c’è dietro agli “amici” degli Ogm

Riaprire le porte della sperimentazione in campo ai risultati della ricerca pubblica sulle nuove biotecnologie in agricoltura. Questo l’auspicio di Cibo per la mente, il Manifesto per l’innovazione nel settore primario che riunisce 14 associazioni dell’agroalimentare italiano (Aisa, Agrofarma, Assalzoo, Assica, Assitol, Assobiotec, Assofertilizzanti, Assosementi, Compag, Cia, Confagricoltura, UNAItalia, Uniceb, Unionzucchero). Non sono cadute certo nel vuoto le parole del nuovo ministro delle Politiche agricole Teresa Bellanova – “Sugli Ogm voglio aprire un confronto rapidamente anche con le parti imprenditoriali, è un tema […]

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franco.cilenti / Settembre 11, 2019 9:47 am

Si può utilizzare l’etica per fare del marketing? A parole sì, soprattutto se si è del tutto privi di vergogna e si ha un gran bisogno di rifarsi l’immagine. È quel che è accaduto alla Tavola Rotonda del business, dove 180 capitani d’impresa hanno firmato una carta “etica” e per far sapere in giro che non si preoccuperanno più solo di fare stratosferici profitti con qualsiasi mezzo lecito e illecito. Illecito sì, per usare un eufemismo, perché i colossi che hanno firmato la carta etica – dalla Bank of America alla Jp Morgan Chase, dalla Bp alla Johnson & Johnson – negli ultimi 18 anni sono state multati per complessivi 197 miliardi di dollari, essendo stati riconosciuti colpevoli (non certo da tribunali ostili al grande capitale) di alcuni reati: violazioni alla sicurezza dei lavoratori, abusi nei confronti dei consumatori, violazione delle norme ambientali, mancato rispetto delle norme sulla concorrenza, trasgressione fiscale.

Il marcio del marketing etico

A leggere i giornali eravamo di fronte a una rivoluzione. A leggere i documenti di prima mano si capiva che eravamo di fronte all’ennesima dichiarazione tutto fumo e niente arrosto. Il riferimento è alla notizia apparsa il 20 agosto scorso veicolata addirittura da Jamie Dimon, comandante in capo di JP Morgan, una delle più grandi banche d’affari del mondo. In tono […]

Amazzonia, ecco come il made in Italy “spinge” la deforestazione

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franco.cilenti / Agosto 30, 2019 7:50 am

Un documentario di inchiesta di Francesco De Augustinis – “Deforestazione made in Italy – svela il legame tra le eccellenze italiane e il disboscamento della foresta amazzonica, minacciata in questi giorni da migliaia di incendi.

Amazzonia, ecco come il made in Italy “spinge” la deforestazione

Cosa lega i consumatori italiani alla deforestazione della foresta amazzonica, minacciata in questi giorni da migliaia di incendi? Legno, pellame e soia, usata per alimentare il bestiame. Questo legame viene raccontato e per certi versi svelato da un documentazione appena uscito Deforestazione made in Italy di Francesco De Augustinis. video https://przvdqe25t3itpa733jhkcik-wpengine.netdna-ssl.com/wp-content/uploads/2019/08/Deforestazione-Made-in-Italy-Trailer-IT-2471.mp4?_=1 Due anni di indagin racchiuse in un film di inchiesta ambientato tra Italia, Europa e Brasile. Un lungo viaggio fino al cuore […]

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franco.cilenti / Giugno 22, 2019 8:45 am

Si stima che ben 11 milioni di morti nel 2017 siano dovute alla scorretta alimentazione. Più di un terzo di queste sono attribuibili specificamente a 3 fattori: altissimo consumo di sodio, basso consumo di cereali integrali e basso consumo di frutta. Tutto come prima.

Dieta e salute globale

Pochi, pochissimi, contesterebbero il fatto che la dieta e la nutrizione abbiano un impatto cruciale sulla salute umana. Ma, come al solito, il diavolo è nei dettagli: esiste una dieta ottimale? Di conseguenza, cosa possiamo considerare come sub-ottimale? Quali componenti della dieta sono più importanti? E su quali cibi dovremmo investire, visto l’allarme clima e le sue conseguenze sulla salute […]

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franco.cilenti / Giugno 22, 2019 8:32 am

Sono passati otto anni da quando 27 milioni di italiani, un popolo, si pronunciarono per l’acqua pubblica e ora il Parlamento sta per cancellare in sordina la legge di iniziativa popolare.

Referendum sull’acqua, otto anni fa

Sono passati otto anni e sembra un secolo per gente che ha perso la memoria. Eppure otto anni fa, il 12/13 di giugno, 27 milioni di italiani si pronunciavano per l’acqua pubblica. Un popolo si recò alle urne, un popolo vero, non sospinto dai partiti che remavano tutti contro, non sollecitati dai talk show, quasi tutti altrettanto contro, solo […]

In edicola il nuovo numero de Il Salvagente

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franco.cilenti / Maggio 30, 2019 8:06 am

Biossido di titanio in nanoparticelle: ecco i rischi di ciò che mangiamo (senza saperlo) – Integratori alla curcuma, l’allarme non si ferma – La nuova truffa del finto operatore Bnl – Ecco cosa ci nascondono gomme, dolci, cioccolatini e farmaci – Herbalife sotto accusa: “troppi metalli pesanti e batteri nei suoi prodotti”. E altre inchieste

In edicola il nuovo numero de Il Salvagente

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franco.cilenti / Maggio 3, 2019 7:59 am

Nel breve dossier che abbiamo realizzato trovate tutte le spiegazioni, che potrete girare anche a tutti quei partiti, Ministri e parlamentari, italiani ed europei, che hanno provato a giustificare una scelta che resta irresponsabile e inaccettabile.

6 risposte a chi difende il TTIP zombie

Da quando il nostro governo ha dato il suo via libera in Consiglio europeo all’avvio di una nuova trattativa di liberalizzazione commerciale con gli Stati Uniti, abbiamo assistito a un disperato tentativo di convincere l’opinione pubblica del fatto che il TTIP non fosse tornato dal mondo dei morti. Invece, è andata è roprio così: un TTIP zombie è stato riesumato. Questo nuovo dossier liberamente scaricabile fornisce non una, ma […]

Veleni nel piatto, davvero poco rassicurante la situazione in Italia

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franco.cilenti / Gennaio 16, 2019 8:02 am

L’Italia è il primo paese per numero di segnalazioni inviate alla Commissione europea attraverso il Sistema europeo di allerta rapido per alimenti e mangimi (RASFF) che consente di notificare, in tempo reale, i rischi diretti e indiretti per la salute pubblica legati ad alimenti, mangimi e materiali a contatto, e quindi di adottare tempestivamente le opportune misure di salvaguardia.

Veleni nel piatto, davvero poco rassicurante la situazione in Italia

Metalli pesanti nei prodotti della pesca e micotossine nella frutta secca: questi i principali problemi sanitari riscontrate nella filiera dei prodotti alimentari finiti fra le segnalazioni del Rasff, il Sistema rapido di allerta per alimenti e mangimi. Si tratta di una rete per notificare i rischi di salute pubblica legati ad alimenti e mangimi e […]

Rifondazione Due per mille

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Latte artificiale e affari sporchi: l’inchiesta del Salvagente

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I padroni della terra

Spesso nelle poco confortanti classifiche dei prodotti avvelenati troviamo peperoncino vietnamita, melagrana turca, fichi brasiliani… E se la vera tavola da horror fosse quella statunitense, come dimostrano gli sconcertanti risultati del monitoraggio della Food and drug administration?

Quel record di pesticidi nei prodotti made in Usa che in pochi raccontano

La sfera dei consumi si è espansa in modi un tempo impensabili. Da puro sbocco finale della produzione, il consumatore è divenuto anche soggetto attivo. Ma al crescere della diseguaglianza è aumentata anche la fetta di spesa «obbligata»

Le strategie aziendali e le tattiche dei consumatori

Il problema non è aiutarli a casa loro. È liberare casa loro. E restituire il maltolto.

Dopo l’apertura del neo ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova, 14 associazioni dell’agroalimentare (da Agrofarma ad Assitol passando per i produttori agricoli di Cia e Confagricoltura) chiedono di riaprire le porte della sperimentazione in campo. E non mancano i grandi big

Chi c’è dietro agli “amici” degli Ogm

Il marcio del marketing etico

Un documentario di inchiesta di Francesco De Augustinis – “Deforestazione made in Italy – svela il legame tra le eccellenze italiane e il disboscamento della foresta amazzonica, minacciata in questi giorni da migliaia di incendi.

Amazzonia, ecco come il made in Italy “spinge” la deforestazione

Si stima che ben 11 milioni di morti nel 2017 siano dovute alla scorretta alimentazione. Più di un terzo di queste sono attribuibili specificamente a 3 fattori: altissimo consumo di sodio, basso consumo di cereali integrali e basso consumo di frutta. Tutto come prima.

Dieta e salute globale

Sono passati otto anni da quando 27 milioni di italiani, un popolo, si pronunciarono per l’acqua pubblica e ora il Parlamento sta per cancellare in sordina la legge di iniziativa popolare.

Referendum sull’acqua, otto anni fa

In edicola il nuovo numero de Il Salvagente

Nel breve dossier che abbiamo realizzato trovate tutte le spiegazioni, che potrete girare anche a tutti quei partiti, Ministri e parlamentari, italiani ed europei, che hanno provato a giustificare una scelta che resta irresponsabile e inaccettabile.

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Veleni nel piatto, davvero poco rassicurante la situazione in Italia