ogm alimentazioni e salute — Lavoro & Salute - Blog

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Post Tagged with: "ogm alimentazioni e salute"

Chi c’è dietro agli “amici” degli Ogm

franco.cilenti / Settembre 19, 2019 8:52 am

Dopo l’apertura del neo ministro dell’Agricoltura Teresa Bellanova, 14 associazioni dell’agroalimentare (da Agrofarma ad Assitol passando per i produttori agricoli di Cia e Confagricoltura) chiedono di riaprire le porte della sperimentazione in campo. E non mancano i grandi big

Chi c’è dietro agli “amici” degli Ogm

Riaprire le porte della sperimentazione in campo ai risultati della ricerca pubblica sulle nuove biotecnologie in agricoltura. Questo l’auspicio di Cibo per la mente, il Manifesto per l’innovazione nel settore primario che riunisce 14 associazioni dell’agroalimentare italiano (Aisa, Agrofarma, Assalzoo, Assica, Assitol, Assobiotec, Assofertilizzanti, Assosementi, Compag, Cia, Confagricoltura, UNAItalia, Uniceb, Unionzucchero). Non sono cadute certo nel vuoto le parole del nuovo ministro delle Politiche agricole Teresa Bellanova – “Sugli Ogm voglio aprire un confronto rapidamente anche con le parti imprenditoriali, è un tema […]

L’Amazzonia brucia anche per produrre la carne che mangiamo

franco.cilenti / Settembre 1, 2019 8:37 am

Gli allevamenti intensivi hanno bisogno di terre su cui si producano mais e soia. L’Italia importa circa 1,3 milioni di tonnellate di soia, la metà delle quali dal Brasile. La gravità di quanto sta accadendo richiede soluzioni efficaci e tempestive. Ma il problema andrebbe affrontato con un duplice approccio: sia a monte, dove vengono appiccati gli incendi per disboscare la foresta; sia a valle, da dove parte la richiesta di alimenti che si producono in quelle aree disboscate.

L’Amazzonia brucia anche per produrre la carne che mangiamo

Da gennaio a oggi sono stati rilevati 74mila incendi in Brasile, più di 39mila nelle zone coperte dall’Amazzonia. In totale, si registra un aumento dell’83 per cento rispetto al 2018. I dati forniti dall’Istituto nazionale di ricerche spaziali (Inpe) – il cui direttore Ricardo Galvão è stato licenziato dal presidente brasiliano Jair Bolsonaro proprio per aver diffuso queste cifre – non lasciano […]

Allarme farmaco-resistenza, in Italia il 50% degli antibiotici usati negli allevamenti

franco.cilenti / Settembre 1, 2019 8:24 am

Sull’antibiotico-resistenza l’Italia ha una maglia non nera, ma nerissima” continua Ricciardi, “Il problema è che il Piano del Ministero della Salute sull’antibiotico-resistenza varato nel 2017 finora è rimasto sulla carta

Allarme farmaco-resistenza, in Italia il 50% degli antibiotici usati negli allevamenti

Il Italia il 50% del consumo degli antibiotici avviene negli allevamenti di polli, tacchini e suini. Un abuso che è alla base della diffusione di questo tipo di medicinali, pericolosa per la salute umana, in quanto capace di favorire la resistenza dell’organismo all’effetto dei farmaci. I dati allarmanti sono stati resi pubblici dal Piano Nazionale di Contrasto dell’Antimicrobico-Resistenza, all’interno di […]

Dieta e salute globale

franco.cilenti / Giugno 22, 2019 8:45 am

Si stima che ben 11 milioni di morti nel 2017 siano dovute alla scorretta alimentazione. Più di un terzo di queste sono attribuibili specificamente a 3 fattori: altissimo consumo di sodio, basso consumo di cereali integrali e basso consumo di frutta. Tutto come prima.

Dieta e salute globale

Pochi, pochissimi, contesterebbero il fatto che la dieta e la nutrizione abbiano un impatto cruciale sulla salute umana. Ma, come al solito, il diavolo è nei dettagli: esiste una dieta ottimale? Di conseguenza, cosa possiamo considerare come sub-ottimale? Quali componenti della dieta sono più importanti? E su quali cibi dovremmo investire, visto l’allarme clima e le sue conseguenze sulla salute […]

In edicola il nuovo numero de Il Salvagente

franco.cilenti / Maggio 30, 2019 8:06 am

Biossido di titanio in nanoparticelle: ecco i rischi di ciò che mangiamo (senza saperlo) – Integratori alla curcuma, l’allarme non si ferma – La nuova truffa del finto operatore Bnl – Ecco cosa ci nascondono gomme, dolci, cioccolatini e farmaci – Herbalife sotto accusa: “troppi metalli pesanti e batteri nei suoi prodotti”. E altre inchieste

In edicola il nuovo numero de Il Salvagente

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Fanghi tossici nei campi: Aprono le porte a una contaminazione incontrollabile

franco.cilenti / Dicembre 6, 2018 7:51 am

“La valutazione sul decreto fanghi e sul provvedimento diventato legge? Estremamente negativa: il provvedimento incredibilmente peggiora una situazione che era già grave e complicata”. La bocciatura senza appello arriva dal Wwf, la prima associazione ecologista a prendere una posizione netta sull’articolo 41 del decreto Genova, ora diventato legge, che consente di spargere nei campi italiani i residui degli impianti di depurazione aumentando di molto i limiti di diossine, pcb, metalli pesanti. A spiegare al Salvagente la posizione della sua associazione è Franco Ferroni, responsabile Agricoltura & Biodiversità Wwf Italia che ci tiene a sottolineare: “Ho firmato subito la petizione del Salvagente”.

Fanghi tossici nei campi: Aprono le porte a una contaminazione incontrollabile

Ferroni, riavvolgiamo il nastro e torniamo al passaggio dalla formulazione del decreto al provvedimento emendato dalle Camere: molti parlano di un peggioramento. Perché? Intanto bisogna dire che è paradossale come questa storia sembra essere il frutto di una commedia degli equivoci. Ma viene da chiedersi: sono davvero equivoci involontari? Il primo è quello tra i limiti sulla sostanza secca (come […]

Influenza? Rafforziamo il sistema immunitario con la giusta alimentazione

franco.cilenti / Dicembre 19, 2016 5:46 am

Una alimentazione di tipo mediterraneo, ricca di frutta e verdure fresche e povera in grassi saturi e zuccheri semplici, associata ad attività fisica e ad una riduzione dello stress, apporta innumerevoli benefici alla nostra salute, aiutando e potenziando il nostro sistema immunitario migliorando notevolmente le nostre difese da attacchi di patogeni esterni compresi i virus influenzali.

Influenza? Rafforziamo il sistema immunitario con la giusta alimentazione

L’alimentazione svolge un ruolo molto importante per combattere le infezioni. Nell’intestino è presente un sistema immunitario specifico chiamato GALT (dall’inglese Gut-Associated Lymphoid Tissue) il quale svolge un ruolo di protezione delle mucose dagli attacchi di microrganismi patogeni. L’apparato gastrointestinale infatti rappresenta una via di comunicazione con l’ambiente esterno ed è per gran parte popolato da microrganismi potenzialmente patogeni (in particolar […]

Chiediamo un referendum europeo sul CETA

franco.cilenti / Dicembre 16, 2016 8:19 am

Dichiarazione degli ATTAC europei sul CETA. I popoli europei e i loro parlamenti siano effettivamente consultati, poiché le conseguenze del CETA oltrepassano di gran lunga i temi riguardanti il commercio e gli investimenti e mettono al contrario a rischio dei diritti umani elementari (alimentazione, salute, lavoro, ambiente,

Chiediamo un referendum europeo sul CETA

Il trattato di libero scambio fra l’Unione Europea e il Canada, CETA, riveste una grande importanza per il futuro delle nostre società poiché, se fosse ratificato: – accentuerebbe lo strapotere dell’agrobusiness sulla produzione agricola, privilegiando le produzioni di « bassa qualità » e ostacolando l’agricoltura contadina di qualità; – porterebbe a un degrado delle norme alimentari, sanitarie e fito-sanitarie così come delle […]

Servizio Sanitario Nazionale “in ritirata”

franco.cilenti / Dicembre 16, 2016 7:03 am

Ecco come il Servizio sanitario nazionale sta regalando il primato al privato. Ecco la fotografia della sanità italiana restituita dal Rapporto Pit Salute del Tribunale per i diritti del malato-Cittadinanzattiva, che si basa su oltre 21 mila segnalazioni giunte nel corso del 2015. Numeri, opinioni e inchieste

Servizio Sanitario Nazionale “in ritirata”

Il Servizio Sanitario Nazionale “sembra in ritirata”. I cittadini sono stati spinti verso il privato per le prestazioni sanitarie più semplici, come ecografie e analisi del sangue, mentre il SSN rimane fondamentale per gli interventi e gli esami complessi: sconta però una serie di problemi che lo fanno sembrare appunto in ritirata. Così Cittadinanzattiva fotografa lo stato della sanità in […]

Contro il mercato della salute. Intervista a Iona Heath

franco.cilenti / Dicembre 15, 2016 8:49 am

Lo Stato sociale, considerato il grande pilota del progresso sociale post-bellico, è oggi visto come uno sperpero di ricchezza e di impresa. Viviamo sotto la dittatura del capitalismo finanziario e prevale la tirannia del profitto. La medicina è diventata oggi complice dell’errata aspirazione a cercare soluzioni tecnologiche all’eterno problema esistenziale posto dalla finitezza della vita e dall’ineludibilità della sofferenza.

Contro il mercato della salute. Intervista a Iona Heath

Iona Heath, già medico di base e per molto tempo presidente del Royal College of General Practicioners, ha guidato tra il 2004 e il 2009 il comitato etico del British Medical Journal. Da sempre impegnata nel condannare la progressiva privatizzazione dell’assistenza medica, nel suo ultimo breve saggio, Contro il mercato della salute, compie un’analisi sulla condizione dei sistemi sanitari nei […]

‘L’inquinamento riduce il quoziente intellettivo’. Anche a Taranto

franco.cilenti / Dicembre 15, 2016 8:38 am

Quando si parla di salute e stili di vita, ci si riferisce normalmente alla cattiva alimentazione e alla sedentarietà. Ma non bisogna scordare che il luogo in cui si vive e si lavora è parte del proprio stile di vita anche se spesso non può essere scelto. Quello del razzismo ambientale è un filone di studi e ricerche che rileva come alcune comunità stanno sopportando il peso di inquinamento più di altre, e tale onere si sta concentrando troppo spezzo sulle comunità di colore e quelle a basso reddito.

‘L’inquinamento riduce il quoziente intellettivo’. Anche a Taranto

Esattamente 10 anni fa compariva su Lancet un importante articolo che evidenziava come sostanze chimiche di origine industriale danneggiassero gravemente il cervello in via di svuluppo e contribuissero a quella che è stata definita la “pandemia silenziosa”, ovvero il dilagare nell’infanzia, a livello globale, di disturbi del neurosviluppo che vanno dall’autismo al deficit di attenzione ed iperattività ed al ritardo mentale. L’allarme veniva […]

Giovani ricercatori: una vita sempre più dura

franco.cilenti / Dicembre 13, 2016 8:24 am

I giovani ricercatori di oggi si sentono gettati in un’arena competitiva spietata e stressante. Costretti a lottare ogni giorno per finanziamenti scarsi, vedono diminuire le possibilità di carriera, si scontrano con scogli burocratici e amministrativi. L’ossessione per le pubblicazioni induce a elaborare progetti di ricerca “sicuri”, che possano garantire ulteriori pubblicazioni, indipendentemente dai risultati della ricerca e dalle implicazioni sociali, portando la scienza verso un circolo vizioso dove il fine dell’attività è la pubblicazione di per sé. Questo è ciò che emerge da un’indagine online promossa di recente dalla rivista Nature.

Giovani ricercatori: una vita sempre più dura

I giovani ricercatori sono coloro che oggi gettano le basi del futuro della nostra società. È a partire dalle loro ricerche che si può tentare di risolvere i problemi che oggi ci affliggono (inquinamento, questione energetica, miglioramento del sistema sanitario e delle cure, depauperamento delle risorse alimentari ed ecologiche, desertificazione, ecc.). Questi non possono non essere affrontati proprio attraverso schiere […]

E’ IN RETE IL NUMERO DI NOVEMBRE DEL PERIODICO “LAVORO E SALUTE”

franco.cilenti / Novembre 21, 2016 9:34 am

La Costituzione è la tua dignità. Difendila con il NO al referendum

E’ IN RETE IL NUMERO DI NOVEMBRE DEL PERIODICO “LAVORO E SALUTE”

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Forum europeo per la sovranità alimentare

franco.cilenti / Novembre 10, 2016 8:28 am

Diritti e Cibo sano per tutti. Contadini, Lavoratori agricoli e dei Consumatori contro il sistema della filiera agroindustriale sostenuta dall’Unione Europea. Il percorso per la Sovranità alimentare, nel rispetto della condizione dei lavoratori in tutte le fasi della filiera produttiva agricola. Contro i trattati commerciali transatlantici come TTIP o la CETA.

Forum europeo per la sovranità alimentare

Oltre 500 delegati provenienti da più di 40 paesi si sono riuniti dal 26 al 30 ottobre 2016 a Cluj-Napoca in Romania per il 2° Forum Europeo per la Sovranità alimentare. Questo appuntamento prende il nome di “Nyéléni” una contadina originaria del Mali in Africa che ha dedicato la propria vita all’agricoltura e alla lotta per il cibo. Il primo […]

Trattato Ue-Canada, l’Europa dice sì ma non è detta l’ultima parola

franco.cilenti / Novembre 2, 2016 7:39 am

TTIP e CETA pianificheranno per legge la sovranità schiavista dei poteri delle multinazionali sulle condizioni di lavoro, di salute e di tutti gli aspetti della vita dei popoli europei. Fermare la dittatura del capitalismo è uno spartiacque tra civiltà e l’oscurantismo del medioevo.

Trattato Ue-Canada, l’Europa dice sì ma non è detta l’ultima parola

La Vallonia alla fine ha ceduto: il vertice Europa-Canada convocato d’urgenza domenica a Bruxelles ha approvato il trattato Ceta di liberalizzazione commerciale tra le due aree, la regione belga che contiene la capitale dell’euroburocrazia ha autorizzato il suo governo a consentire alla Commissione europea di approvarlo. Per due settimane, infatti, il premier vallone Paul Magnette ha appoggiato le richieste delle […]

Il Tribunale dei Popoli contro la Monsanto

franco.cilenti / Ottobre 11, 2016 7:24 am

Le grandi multinazionali stanno promuovendo azioni di lobby per far accettare ai governi democraticamente eletti le politiche neoliberiste e i trattati internazionali di libero scambio come il TTIP: la corsa alla deregolamentazione è un attacco senza precedenti alla biodiversità e alla vita stessa sulla terra. Multinazionali come la Monsanto hanno già avuto modo di espandere il loro controllo sui nostri semi, sul nostro cibo e sulla nostra libertà, deprivandoci dei nostri diritti umani fondamentali e della democrazia. Per mezzo di brevetti e diritti di proprietà intellettuale hanno stabilito monopoli e minacciato i diritti degli agricoltori e dei consumatori.

Il Tribunale dei Popoli contro la Monsanto

Navdanya, l’organizzazione fondata e presieduta da Vandana Shiva, coordinerà, in collaborazione con altre organizzazioni della società civile, il Tribunale Monsanto e l’Assemblea dei Popoli che si svolgeranno a L’Aia dal 14 al 16 ottobre 2016. Il Tribunale contro Monsanto determinerà le responsabilità della Monsanto chiamata a rispondere alle accuse di crimini contro l’umanità, violazione dei diritti umani ed ecocidio, mentre l’Assemblea si occuperà, parallelamente, […]

Una pericolosa stretta di mano – Oltre Monsanto. Lo scenario è da incubo

franco.cilenti / Settembre 30, 2016 8:28 am

Tutte queste fusioni non si verificano solamente per controllare maggiori quote di mercato, rappresentano anche una corsa per aumentare il loro controllo/monopolio sulle nuove tecnologie di manipolazione genomica – brevetti di biologia sintetica, CRISPR-Cas9 e altre nuove biotecnologie – e soprattutto, controllare banche-dati digitali relative ai suoli, all’acqua, al clima e ad altri aspetti chiave della produzione agricola

Una pericolosa stretta di mano – Oltre Monsanto. Lo scenario è da incubo

Bayer Monsanto, una cordiale stretta di mano per cancellare l’agricoltura dei contadini. Fotodi Silvia Ribeirohttps://d2v4vjmuxdiocn.cloudfront.net/wp-content/uploads/Bayer-Monsanto.jpg Bayer e Monsanto, due dei più criminali e giganteschi fabbricanti di veleni del Novecento, sono quasi una cosa sola. Vi preoccupa? Bene, lo scenario di fondo che le grandi manovre dei sei colossi del business di pesticidi, coltivazioni Ogm e semi commerciali mettono in luce […]

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