Articoli

Big Food ringrazia Robert Kennedy per la nuova piramide alimentare

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La nuova piramide alimentare capovolta di Robert Kennedy smantella…

COMUNICARE LA NUTRIZIONE NELL’ERA DEI SOCIAL MEDIA: IL 3° CONVEGNO SINU GIOVANI

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NUTRIENTI, ALIMENTI E DIETE TRA SCIENZA E COMUNICAZIONE Al…

Spreco alimentare, il “caso Italia”: 7,3 miliardi buttati

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Il titolo dell’indagine è quasi una provocazione: “Il caso…

LE NUOVE LINEE GUIDA ALIMENTARI USA 2026: FACCIAMO CHIAREZZA

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a cura del Consiglio Direttivo della Società Italiana di Nutrizione…

Influencer di moda e cibo, indagine europea: il 67% dei post non dichiara collaborazione con i brand

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Il Beuc, insieme ad associazioni dei consumatori di 12 paesi…

Quanto ci costa mangiare male. Lo studio

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Il cibo contaminato da ftalati, bisfenoli, pesticidi e Pfas…

Mense scolastiche in Italia: un diritto a metà

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Un viaggio nei numeri, nelle regole e nelle fratture del sistema…

Ultra-processati: profitti alle stelle, salute a pezzi

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Nei supermercati il paesaggio è questo: scatole che urlano…

DIETA MEDITERRANEA: PER LA SINU PATRIMONIO DA TUTELARE E RISCOPRIRE

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Tra cultura, scienza e tradizione, i consigli pratici per quello…

PRODUZIONE AGROALIMENTARE, SPRECHI E MALNUTRIZIONE

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PRODUZIONE AGROALIMENTARE, SPRECHI E MALNUTRIZIONE SONO…

Istat: una famiglia su tre taglia le spese sul cibo

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La fotografia Istat sui consumi 2024 sembra all’apparenza…

Alimentazione e invecchiamento cerebrale

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Daniele Cultrera È risaputo che il benessere del nostro…

Obesità infantile: una crisi globale

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The Lancet Le ragioni della crisi sono complesse, ma due…

Carovita: tragedia per i lavoratori, delizia per i padroni

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Viviamo ancora sulla nostra pelle lo strascico della grave impennata…

Sempre più famiglie italiane non riescono a mangiare in modo sano e dignitoso

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La povertà alimentare è una delle espressioni più ingiuste…

Scontro Usa- Europa. Dietro i dazi: rischiamo di mangiare schifezze, carni allevate con ormoni, e antibiotici.

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La Commissione Europea non deve cedere sulla qualità dei…

Giornata Mondiale del Microbioma, 27 giugno 2025

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DAGLI SCARTI DELL'OLIO DI OLIVA UN NUOVO PREZIOSO ALIMENTO VEGETALE…

ALIMENTAZIONE CORRETTA E ATTIVITÀ FISICA ALLA BASE DELLA PREVENZIONE DELL’OSTEOPOROSI FIN DA PICCOLI

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Anche se la prevalenza dell’osteoporosi aumenta con l’età,…

ECO-EMOZIONI TRA LE POSSIBILI CAUSE DEI DISTURBI DELL’ALIMENTAZIONE TRA I GIOVANI

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Ancora poco esplorato nella letteratura disponibile è il…

PROTEINE: QUALITÀ, QUANTITÀ E RISCHI PER LA SALUTE A LUNGO TERMINE

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Negli ultimi anni, la questione dell'assunzione di proteine…

145 risi acquistati negli Stati Uniti: è allarme arsenico

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La denuncia arriva da un’indagine condotta da Healthy Babies…

SCARTI ALIMENTARI: UNA RISORSA PER LA RIFORMULAZIONE DI NUOVI PRODOTTI

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I dati EUROSTAT 2024 mostrano che nell’Unione Europea…

DIETA MEDITERRANEA: SINU, LA NUOVA PIRAMIDE ALIMENTARE PER FAVORIRE UNA MAGGIORE ADERENZA

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Recenti studi hanno analizzato l’aderenza alla Dieta Mediterranea…

Perché il consumo critico senza la politica non basta

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Limitarsi a fare scelte di consumo consapevole non è sufficiente…

Nanoparticelle nel piatto: ecco dove si nascondono

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Migliaia di prodotti alimentari contengono nanoparticelle senza…

Salute e cibo: perché serve una vera politica alimentare

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Scopri come le politiche alimentari europee influenzano…

Il legame tra povertà alimentare e disturbi del comportamento

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La povertà non è solo una condizione economica, ma una…

Rischi alimentari. Il Consiglio dell’Ue approva la bozza per sdoganare i nuovi Ogm

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Il Consiglio dell’Unione europea ha approvato il mandato negoziale…

Disturbi alimentari: un’emergenza che cresce tra giovani e adolescenti

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Negli ultimi anni, i disturbi della nutrizione e dell’alimentazione…

L’assordante silenzio sui disturbi alimentari

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Dilagano i disturbi del comportamento alimentare. E continuano…

L’invasione degli ultra-processati

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Adriano Cattaneo Nonostante si siano accumulate negli ultimi…

In tutta Italia il 79% dell’acqua pubblica è contaminata da PFAS

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In Italia, il 79% dell’acqua potabile è contaminato da…

L’endocrinologo: «Come i Pfas ci avvelenano»

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Le sostanze perfluoroalchiliche aggrediscono il nostro organismo…

Processo Miteni per l’inquinamento da Pfas. Tra scienza, coscienza e conflitti d’interesse

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Il dibattimento in corso a Vicenza per la devastante contaminazione…

Pfas in Veneto, le associazioni denunciano: processo quasi al termine ma ancora niente bonifica

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Il processo Miteni sulle responsabilità del maxi inquinamento…

Sugo macho

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Credits Unsplash/Glib Albovsky Pornografia del cibo e stereotipi…